/ к списку рецептов
Арахисовая паста с финиками
Стараюсь не забивать холодильник всякими запрещенными вкусностями - только творожок, кефир, фрукты, ягодка какая... Но порой этого недостаточно, чтобы спастись от «сахарной ломки». На помощь приходит чайная ложечка домашней арахисовой пасты!
Вам понадобятся
- 300 г арахиса
- 100 г финика
- 1/3 ч.л. соли
- 30-40 мл кокосового масла (можно заменить подсолнечным рафинированным маслом)
Как это приготовить?
Шаг 1
Обжариваем в разогретой до 170˚С духовке арахис около 12-15 минут.
Шаг 2
Очищаем финики от кожицы и косточки.
Шаг 3
Соединяем в чаше измельчителя: финики, арахис, соль и пробиваем до состояния пасты. Паста готова!
В производственных масштабах измельчить арахис на пасту легко, а в домашних условиях арахис, скорее, превратится в «мокрый песок», но не в пасту. Чтобы приблизиться к консистенции пасты, я добавляю 30-40 мл (10% от массы) растительного масла - кокосового или подсолнечного рафинированного. Будьте внимательны, в процессе взбивания делайте небольшие перерывы, чтобы не загубить технику, которая может перегреваться от усердной работы. Хранить пасту следует в стеклянной банке, в холодильнике.
Кулич
Делюсь с вами рецептом своего пасхального кулича! Готовлю кулич по этому рецепту уже не раз - результат радует и меня, и моих близких! Следуя моим рекомендациям, будьте уверены - у вас и тесто хорошо поднимется, и «шапочка» не посыпется. Лично меня в этом рецепте радует то, что замес...
Ванильный чизкейк с клубничным соусом
Традиционный ресторанный десерт — чизкейк — можно с легкостью приготовить дома! Я поделюсь с вами своим рецептом ванильного чизкейка с клубничным соусом, а также раскрою секреты его приготовления. Гарантирую, ваш домашний чизкейк получится просто волшебным!
Черничная панна котта
Черничная панна котта - еще один вариант этого замечательного итальянского десерта. Я изменила классический рецепт панна котты, добавив в десерт ягодное пюре, а вместо сахара - белый шоколад. Ягоды для десерта можно использовать не только свежие, но и замороженные - поэтому эту...
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.