Обо мне от Лизы Глинской

Лиза Глинская
Про мене
з перших вуст
«Коли ти відчуваєш, що твоє призначення полягає у передачі знань, коли відчуваєш, що твоє тепло комусь життєво необхідно, коли є чим ділитися – неодмінно потрібно віддавати…»
З любов'ю,
ваша Ліза
Моє життя завжди було насичене подіями та змінами. Щоразу доля підкидала мені випробування: перемоги, поразки, сльози, сміх... Все це якось дивно перемішалося в мені і щоразу породжувало нові емоції, новий досвід і нову мене...
Я довго шукала себе і йшла до внутрішньої гармонії, творила свій світ і вчилася жити по-новому. Кулінарія стала моїм душевним лікарем, моїм маленьким острівцем щастя, який допоміг мені жити, любити, творити...
Позаду в мене - перемога у телевізійному кулінарному шоу «МастерШеф-2», навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu та мій перший майстер-клас з кондитерського мистецтва, після якого я так і не змогла зупинитися. Зараз я – засновник та викладач «Кондитерської школи «GL», автор та видавець двох книг, кулінарний експерт українських телешоу, лауреат Чемпіонату світу з кондитерського мистецтва Mondial des arts sucres 2016 у Парижі та суддя телевізійного кулінарного шоу «МастерШеф. Професіонали» та «МайстерШеф-9».
Я йду далі. Тут, у моєму сайті-блозі, я ділитимуся своїми найкращими рецептами, подіями з життя, досягненнями та невдачами, якщо такі будуть.
Дуже ціную вашу увагу, час і таку ж любов до кулінарії, яка живе в моїй душі та моєму серці... Вірте в себе і свої сили, в красу людської душі і завжди пам'ятаєте - іноді чорна смуга буває злітною!

Лиза Глинская
Тарт
1983

Народилася

Я народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі, в сім'ї інженерів. З 6 років почала займатися художньою гімнастикою.
Читати більше
1994

Переїхала до Криму

Разом із родиною переїхала жити до Криму, до Алупки – лікарі наполегливо порекомендували змінити клімат, який би допоміг впоратися з астмою моєї молодшої сестри Танюші. Почала навчання у музичній школі за класом "Фортепіано".
Читати більше
2000

Вступила до інституту

Я вступила до Кримського державного гуманітарного інституту у музичне відділення та паралельно почала викладати вокал в Алупкінській музичній школі. 2006 року закінчила магістратуру за класом "Академічний вокал".
Читати більше
2007

Переїхала до Ялти

Я залишила роботу в музичній школі та переїхала до Ялти, де працювала адміністратором у ресторані.
Читати більше
2007

Переїхала до Києва

З Ялти я вирушила до Києва, де працювала спочатку консультантом мережі Brocard, а потім візажистом, тренінг-менеджером, а потім арт-директором компанії Shiseido (до 2012 року).
Читати більше
2009

Навчалася у професійній школі-студії гриму Алли Чурі

Два роки я навчалася у школі Алли Чурі та здобула спеціальність художника-гримера.
Читати більше
2012

Я – на "МайстерШеф-2"

Я пройшла кастинг, взяла участь та стала переможцем кулінарного шоу "МайстерШеф-2" на телеканалі СТБ. Цього ж року я закінчила кулінарний курс у всесвітньо відомій французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu.
Читати більше
2013

Кондитерський курс у Le Cordon Bleu

Після навчання на кулінарному курсі школи я повернулася до Франції, де протягом року вивчала кондитерське мистецтво у школі Le Cordon Bleu. А також пройшла стажування у кондитерських Парижа.
Читати більше
2013

Я - эксперт передач "Все буде добре" и "Все буде смачно!"

Я начала сотрудничество с телеканалом СТБ и стала постоянным экспертом кулинарных рубрик "Все буде добре" и "Все буде смачно!" вплоть до закрытия проектов в 2018 году. В 2014 году выходит совместный проект со "Все буде добре" - "Парижские дневники".
2014

Мой первый мастер-класс

Я вернулась в Украину и провела свой первый мастер-класс по кондитерскому искусству.
Читать больше
2015

Открытие Кондитерской школы GL

Вместе с сестрой Таней мы открыли школу кондитерского искусства GL. Шутя мы называем ее "школа на колесах", так как вплоть до 2019 года мы активно путешествуем по всей Украине и проводим мастер-классы в 11 регионах.
2016

Я на Чемпионате мира по кондитерскому искусству Mondial des Arts Sucres в Париже

Вместе с украинским кондитером Александром Бражевским мы отправились в Париж - представлять Украину на Чемпионате мира по кондитерскому искусству Mondial des Arts Sucrés.
Читать больше
2016

Рождение книги "От простого к сложному с Елизаветой Глинской"

В этом году мы с сестрой издали свою первую книгу о кондитерском искусстве "От простого к сложному". За прошедшие 3 года книга получила одобрение у кондитеров-профессионалов и любителей и издавалась тремя тиражами.
Читать больше
2018

Выход второй книги "Проще простого с Елизаветой Глинской"

Спустя 2 года мы с Таней выпустили мою вторую книгу по кондитерскому искусству "Проще простого".
2018

Я - судья проекта "МастерШеф. Профессионалы"

Мечты сбываются! Слова излишни.
2019

"МастерШеф-9"

Я - судья проекта "МастерШеф", победителем которого я стала в далеком 2012 году.
2019

Видеоуроки

Активная съемка в новом проекте "Мои видеоуроки".
Мои видеоуроки
2021

Третья книга "Полезные десерты с Елизаветой Глинской"

Запланирован выход моей третьей книги "Полезные десерты".

Регистрация
Glinskaya Liza

Откуда Вы узнали о Лизе Глинской?
* Поля обязательные для заполнения

Авторизация
Glinskaya Liza

Для оформления заказа требуется авторизация

* Поля обязательные для заполнения

Сброс пароля
Glinskaya Liza

* Поля обязательные для заполнения

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину

/ к списку книг

Книга "ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ С ЕЛИЗАВЕТОЙ ГЛИНСКОЙ"

1500грн.

Купить книги можно, оформив заявку на нашем сайте
Также заказать книги Вы можете по тел: +380 (050) 203-44-44

Происхождение круассана

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Происхождение круассана

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Происхождение круассана

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Информация о книге

  • Переплете, формата 290х210
  • 536 страниц мелованной бумаги (150 мг), вскрытой лаком
  • По весу до 3 килограммов
  • Корешок 4,5 см.
  • 17 разделов
  • Более 130 десертов и 250 рецептур
  • Пошаговые фотографиями, их более 1500.

Доставка книг

По Украине доставляем книги почтой. Также можем отправить в любой уголок мира. Мы найдем любой удобный для вас способ доставки и оплаты.

/ к списку рецептов

Карамельный чизкейк с шоколадом и Орео

  • diameter Диаметр формы 22 см
    Высота 5 см
  • temperature 160 °С
  • time 40 мин
  • oven 20-30 мин
  • hand-time 30-35 мин
  • convection-time Верх-низ, конвекция

Даже самые искушенные и привыкшие к моим десертам люди искренне радовались тому, что пробуют что-то новенькое и очень интересное. Это было в марте, а он всё ещё самый популярный из всех чизкейков. А ведь знаете, ничего удивительного! Мы любим холодные чизкейки за то, что их просто готовить, легко менять вкусы и можно немного экспериментировать с текстурами.

Вам понадобятся

  • Печенье Орео — 24 шт
  • Молоко 3,5%
  • Желатин листовой Ewald - 12 г
  • Сливки 33% — 50 + 250 г
  • Творожный сыр — 450 г
  • Карамель — 350 г
  • Паста арахисовая — 50 г
  • Шоколад молочный — 90 г
  • Желатин листовой Ewald - 12 г
  • Сливки 33% — 50 + 250 г
  • Творожный сыр — 450 г
  • Карамель — 350 г
  • Паста арахисовая — 50 г

Как это приготовить?

Шаг 1

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Замешивать тесто можно и руками, но это дольше по времени и сложнее. В этом случае руки периодически опускайте в холодную, почти ледяную, воду, вытирайте насухо и продолжайте вмешивать холодное масло. Тесто не должно перегреваться!

Шаг 2

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Замешивать тесто можно и руками, но это дольше по времени и сложнее. В этом случае руки периодически опускайте в холодную, почти ледяную, воду, вытирайте насухо и продолжайте вмешивать холодное масло. Тесто не должно перегреваться!
/ к списку мастер-классов

Авторские десерты от Елизаветы Глинской

22 июля - 3 августа 2019
Киев, Кулинарня школа DGF ( ул. Казимира Малевича, 86Н )
Базовый кондитерский курс:
Длительность - 10 дней, с 9:00 до 19-20:00, 10 человек в группе

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s

1. Торт "Кружево"

Будем готовить: шокобисквит, вишню конфи, взбитый ганаш на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде, зеркальную глазурь.

2. Коронованная ежевика с инжиром

Будем готовить: сабле с фундуком, фундучный дакуаз, штройзель, хрустящий слой, компоте инжир-ежевика, фундучный мусс.

3. Торт "Солнечный лимон"

Будем готовить: штройзель, муале лимон, кремю лимон-имбирь, компоте лимон-груша, легкий лимонно-лаймовый мусс, декор меренга, зеркальная глазурь, мармелад лимонный на агаре.

4. Пирожное и торт "Горький шоколад"

Будем готовить: бисквит брауни, малина карамель, мусс с черным шоколадом, зеркальная глазурь.

5. Пирожное "Малиновое сердце"

Будем готовить: фисташка-крем, дакуаз с малиной, ягодное компоте, малиновая зеркальная глазурь.

6. Торт "Ягодный бум"

Будем готовить: японский бисквит, мусс на основе греческого йогурта, мусс из красных ягод, декор.

7. Макарон "Малина-чай матча"

Будем готовить: макарон, ганаш с чаем матча, малину кули.

8. Печенье дабл "Груша-тимьян"

9. Пирожное "Апельсин-капучино"

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

/ к списку событий

Пряный вечер у камина Елизаветой Глинской

23 августа 2019
Киев, Кулинарня школа DGF ( ул. Казимира Малевича, 86Н )
Немного какао и историй из жизни
Длительность - 10 дней, с 9:00 до 19-20:00, 10 человек в группе

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s

1. Расписание

Немного какао и историй из жизни

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.