Ленивые вареники:
300 г. творога (жирность 5%) (17,5 ст. л.)
50 г. яйца (1 шт.)
20 г. муки (1 ст. л. с горкой)
30 г. манки (2 ст. л. без горки)
щепотка соли
--------------------------------------
20 г. сахара (1 ст. л.) (для варки)
Технология приготовления:
1. Перетрите творог через сито.
2. Добавьте к творогу яйцо, соль и муку. Перемешайте.
3. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и добавьте в неё сахар. Вода должна закипеть.
4. Сформируйте из творога шарики и обваляйте их в манке.
5. Отправьте шарики в кипящую воду, как только они повсплывают, варите ещё одну минуту. Затем, переложите их в тарелку.
6. Подавать ленивые вареники можно со сметаной или греческим йогуртом и ягодами.
7. Готово! Приятного аппетита
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!