Дріжджова випічка: все, що вам потрібно знати про неї
Ми з вами приготуємо: 1. Паска 2. «Босток» із фісташковим франжипаном 3. Саварен зі смаком малини та маракуї (Ромова баба)
в течение 3 месяцев с момента покупки
Бажаєте навчитися працювати з дріжджовим тестом легко і просто? Чи не знаєте з чого почати? Тісто не піднімається, чи відчувається присмак дріжджів? Ласкаво просимо!
Я поясню вам максимально доступною мовою всі тонкощі і нюанси роботи з дріжджовим тестом. На практиці покажу, в чому може бути помилка і як її виправити, щоб отримати неймовірно смачну дріжджову випічку навіть у домашніх умовах.
Що готуватимемо?
1. Великодню випічку - неймовірно смачна, легка і повітряна паска.
2. «Босток» з малиною та фісташковим франжипаном - на основі класичної французької випічки бриош.
3. «Саварен» або «Ромову бабу» з малиновим мармеладом і збитим ганашем зі смаком маракуї.
Що нового дізнаємось?
1. Для чого у дріжджовій випічці використовуються ті чи інші інгредієнти?
2. Навіщо дотримуватися саме цієї певної послідовності у приготуванні?
Матеріали з рецептурами та технологією приготування для зручності навчання йдуть окремим файлом в уроці. Також у коментарях ви можете ставити мені питання, що цікавлять вас, із задоволенням відповім на них. Давайте разом готуватимемо із задоволенням, інтересом, розвиваючи своє кондитерське мислення, розуміючи кожен процес «від» і «до»!
✅ Ви також можете купити:
6 видів зефіру: без білка, без цукру, з начинкою, класичний зефір
Секрети приготування 4 видів чізкейків з начинкою
Десерти на основі «Пташиного молока». 2 види тортів та цукерки
4 види сучасних кексів. Начинки та покриття
Кенді-бар: цукерки, печиво, мармелад, маршмеллоу
1.Щоб придбати відеоурок, зареєструйтесь на сайті.
2.Зайдіть в свій особистий кабінет на сайті під логіном і паролем, який Ви вказували при реєстрації.
3 . Натисніть на кнопку «Купити урок» під вартістю відеоуроку.
4 . Після додавання відеоуроку до «Кошик покупок» натисніть кнопку «Перейти до кошика».
>5. Натисніть на кнопку "Оформити замовлення", а потім - зелену кнопку "Сплатити замовлення".
6. Оплатіть замовлення за допомогою українського онлайн-сервісу «LiqPay» від системи Приват24.
7 . Якщо оплата здійснена успішно, на сторінці замовлення з'явиться позначка «Повна оплата», а на сторінці придбаного відеоуроку - кнопка «Play» замість іконки «Замочок».
Навчайтеся та ділитесь враженнями!
З моменту покупки відеоурок можна буде переглядати на сайті протягом 3 місяців. 3 місяців.
При повторній покупці відеоуроку надається знижка у розмірі
50% від вартості уроку.
6 видів зефіру: без білка, без цукру, з начинкою, класичний зефір
Кенді-бар: цукерки, печиво, мармелад, маршмеллоу
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!