/ к списку рецептов
Творожные пончики со смородиной
Думаете, что приготовить на завтрак, чтобы было быстро, сытно и вкусно? Обратите внимание на этот рецепт пончиков. Творожные пончики с начинкой из ягодного конфитюра готовятся легко и просто. А вкус у этих маленьких шариков невероятный: сырно-ягодный букет со сладкой ванильной ноткой, запечатанный в хрустящей золотистой корочке. Кроме того, сырные шарики утром могут позволить себе даже те, кто следит за фигурой. Попробуйте!
Вам понадобятся
- Тесто для сырников:
- 400 г творога (жирностью от 5 до 9%)
- 1/2 стручка ванили
- 1 яйцо (50 г)
- 50 г сахара
- 60 г муки
- Соль
- Начинка:
- Смородиновый конфитюр
- <blockquote>Конечно, здесь может быть любая любимая вами начинка: конфитюр, мелко нарезанные фрукты, сухофрукты и даже орехи.</blockquote>
Как это приготовить?
1. Соединяем творог с яйцом, сахаром и семенами ванили.
2. Добавляем муку и соль. Вымешиваем.
3. Скатываем шарики, слегка подпыляя их мукой, в центре делаем небольшое углубление. Кладем внутрь пончиков конфитюр.
4. Обваливаем шарики в муке.
5. Разогреваем рафинированное растительное масло до температуры 155-160°С. Отправляем шарики во фритюр.
6. Готовим буквально несколько минут до появления золотистой корочки. Достаем шарики и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они впитали в себя лишнее масло.
Подаем творожные пончики со смородиной теплыми, со сметаной.
Больше рецептов можно найти в моих книгах «От простого к сложному с Елизаветой Глинской» и «Проще простого с Елизаветой Глинской».
Панна котта с ягодами
Панна котта – один из самых простых молочных десертов с желатином, сливками, ванилью и сахаром. Я немного откорректировала классический рецепт панна котты - заменила сахар на белый шоколад, немного убрала жирность сливок и добавила ягодной свежести. Что из этого получилось -...
# Песочное тесто
Тертый ягодный пирог
Тертый ягодный пирог — рецепт из моей книги «Проще простого». Уверяю, он вас покорит! Готовится легко, а съедается еще быстрее. Поэтому, когда печется первый пирог, сразу готовьте вторую партию. Он потрясающий!
Цукаты из тыквы
Яркие и аппетитные получаются цукаты из тыквы! А готовить тыквенные цукаты довольно просто: все, что вам нужно - это тыква и немного терпения. Советую попробовать - съедаются мигом! И, конечно же, домашние цукаты из тыквы полезнее магазинных.
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.