Чем утолить жажду

Я уже много лет не пью газировок, а отдаю предпочтение напиткам на натуральной основе и желательно домашним – они и освежают, и полезны.  Расскажу, как и чем утоляю жажду.

---

Вода с лимоном

Обычной водой сложно напиться, но если добавить в воду кусочек цитруса, то можно справиться с жаждой. Пить такую воду нужно не ледяной, а слегка охлажденной.

Фрукты во льду

Можно тот же лимончик, малину, вишню, чернику, да любые ягоды или кусочки фруктов, заморозить в воде. И вот тебе в жару - замечательная вода со льдом. Еще и красиво очень.

Домашний лимонад

А еще я люблю готовить домашний лимонад. Кстати, его рецепт, на основе карамельной воды, есть в моей книге «От простого к сложному».

Квас

Тоже хорош в жаркую погоду, но лучше если он будет несладким и домашним.

Айран и тан

Подобно квасу утоляют жажду и кисломолочные продукты, особенно восточные напитки айран и тан.

Чай

Именно горячий, а не холодный чай помогает напиться в жару. Секрет прост: сосуды расширяются, повышается потоотделение, а с ним уходит и избыток тепла. За счет этого организм остывает. Так, к примеру, спасаются в 40-градусную жару в Туркмении.

Если горячий не внушает доверия – готовьте холодный. Например, каркаде.

Компот или морс

Компот из ягод и фруктов (лучше, конечно, свежих, лето ведь) - тоже хорош в жару. Или же можно сделать домашний морс на основе ягодного сока. И лучше, если они будут без сахара.

Безалкогольный мохито

Свежесть лайма и холодок мяты сделали этот напиток летним хитом. Тоже его люблю.

Вода Сасси

Если в воду, кроме лимона и мяты, добавить еще огурец и немного имбиря – получим так называемую воду Сасси. Это изобретение одной американки, которое якобы помогает похудеть. Не знаю, как насчет похудеть, но жажду утоляет отлично. И полезно.