Вітамінізований вихідний, французька ферма та сорбети

Я в Парижі вже кілька місяців. Вихідні якось стали дуже схожими, місто, шум, натовпи туристів, пам'ятки, походи по магазинах ... Трохи втомило ... І тут я отримала дуже привабливу пропозицію ...))

Друзі друзів моїх знайомих запросили мене на збирання фруктів та ягід. Чудово! Відпочинок від відпочинку в місті, подалі від машин, шуму та нестерпної спеки.

Ранок. Субота. Я в дорозі. Ферма знаходиться за годину їзди від Парижу. Ландшафт шалено нагадує Крим, тільки гори трішки менші. Зазначу - дороги в ідеальному стані)

А французькі села дуже милі і будиночки всі просто казкові. Ніяких височених кам'яних парканів, все чудово проглядається через зелені та ковані огорожі. Немає жодного нагромадження, все на своєму місці. Французи у цьому плані такі молодці! Вони примудряються впихнути в 15 квадратних метрів все необхідне, ну прямо, як Ноїв ковчег, для всього вистачає місця) Все так зручно розташоване, завуальовано, вмонтоване в стіну. Це все від того, що дуже дорога житлова площа і тому потрібно все вмістити. Ой. Щось я відхилилася.

Ми прибули на ферму. У мене якось ферма з тваринами асоціюється, а та на яку ми приїхали, вона - ягідно-фруктово-овоче-трав'янисто-квіткова. Багато людей, багато машин, але якось і ферма не маленька, всі вони розосередилися і ніхто нікому не заважає)

Ось він – вхід. Взяв ти візок і покотився з ним і ще лоточків прихопив)

Впираєшся в карту, що де росте... І одразу розцінки. Принцип такий: гуляєш ти територією, хоч цілий день, збираєш у лоточки, що хочеш і звичайно паралельно частина врожаю йде тобі в рот, а на виході, все зважують, як у супермаркеті, оплачуєш і наїдений, щасливий, з обгорілим носом їдеш додому ! Як на дачі побував, тільки хіба що сапкою не попрацював)

Почалося все з полуниці-суниці. Повзала між грядками, об'їдалася смачною полуницею, з яскравим ароматом суниці (думається мені це такий сорт, суміш напевно). Не згадаю, коли займалася подібними речами. Все-таки, як для жителя великого міста, мені це на диво)

Потім була ожина, чорна та червона смородина.

А ось на малині я просто скам'яніла… Кущі висотою не менше двох метрів, просто малинові джунглі! І якась зовсім не колюча і ягоди малини величезних розмірів. Французи якось дуже швидко і поверхово пересуваються між «грядками», я ж підійшла до збору серйозно! Ну, сядьте ж ви навпочіпки, підніміть голову вгору…   ВАУ!!! Ось вона де вся... Відмінна гімнастика, збирання малини навпочіпки... Вранці я ледве скотилася з ліжка (

В дефіциті тут смородина, тут людей найбільше, кущі цілком звичайні, все добре проглядається, її найшвидше і обірвали. Проходячи мимо, закинула пару ягідок, ну так, щоб зрозуміти, може чим відрізняється від нашої і покотила далі (не відрізняється)

Черешня вже вся відійшла, вишня в розпалі, але для неї в шлунку вже майже не залишилося місця.

Огірки! Тут до них нікому немає діла, не цікавляться французи огірками. Тепер я розумію, чому у Парижі не купити нормальних огірків. Вони вміють їх вирощувати, а ось із збиранням якісь проблеми. Біля грядок із огірками ні душі. Очевидно, їх більше цікавлять спаржа, помідори, стручкова квасоля, перець, а от огірки... Уже досягли гігантських розмірів і почали жовтіти - сумно. Назбирала я собі в шлунок трошки маленьких, такі хрусткі і солоденькі, як в Україні)

А ось грядки з малесенькими чері... І великими жовтими помідорами, але вони ще не дозріли.

Сливові дерева. Люблю сливу, але ризикувати не стала, додому дорога довга)

Квіти... Трави... Лаванда. Обов'язково треба поїхати до Провансу! Розмарин, чебрець, меліса, шавлія, базилік - скільки ж задоволення на все це подивитися, доторкнутися, відчути аромат! У голові виник образ запеченої баранячої ноги з травами.

А ввечері була риба на грилі, з печеними овочами, у дворі пряничного будиночка, що стоїть прямо біля крейдяної скелі) Я провела незабутній вихідний, а моя морозилка заповнилася малиновим сорбетом.

Зізнаюся, в таку аномальну спеку, я не те щоб духовку включити, я вранці і воду на каву не можу закип'ятити, настільки тут нема чим дихати. Так що з мене поки що тільки ідеї сорбетів та крижані напої)