Слізні Мадлен Madeleines…

27 июня 2013

Нарешті паризьке літо згадало, що до його обов'язків входить – зігрівати теплими сонячними промінчиками. Цей варіант був одним з найдешевших, але, впевнена, не менш смачним, ніж за 3.80 євро))) Спершу я з'їла четвертинку, потім ще одну, загалом, сирок розрахований на 2 сніданки пішов за один) Дуже смачні сирі!

Сьогодні можна було скинути куртку, але ось теплий светр залишився поки що при мені. Таке відчуття, що я десь у квітні. Поки дійшла до школи на балетках відвалилася підошва (як не вчасно - вони просто не витримали щоденного запливу... Дісталася школи, повертатися додому часу не було. Стала перед вибором: клей за 4.99 або нові балетки за 12.99. Хм... обрала клей))) Начебто заклеїла, тримається)))

Нове заняття в школі на тему «Бісквітне тісто»! Кекси, печиво... На практиці ми готували кекси з цукатами та французьку класику печиво «Мадлен» - це, напевно, як наші бублики чи сухарики їх можна зустріти скрізь.

НІ! Ну сьогодні точно не мій день - а як добре все починалося! Я - була б не я, впасти, щось порізати, поламати, набити шишку... Я прибила собі великий палець на ПРАВІЙ руці, величезним металевим ящиком з цукром, та так, що миттєво відчула 50-градусну спеку, ну ту, що в Україні зараз і здається, за ці кілька секунд я і на Марсі побувати встигла! Зойкнула! Боооляче…

Взагалі-то я не з тиг, хто скиглить, але було просто прикро за те, що трапилося це якраз перед уроком, на якому мені треба було все змішувати і збивати вручну. До речі, комбайнами у школі користуються лише шефи на демонстрації і ми – якщо потрібно приготувати італійську меренгу (за допомогою ручного віночка її не зробиш). А в іншому, все своїми руками - це робиться для того, щоб відчувати і розуміти текстури... Потримавши пару хвилин свій бідний синій палець у мисці з льодом (спасибі сусідові, швидко зорієнтувався), я взялася за тісто))) Звичайно, я все фотографую, всім ділюся, але мій синій палець сьогодні залишиться за кадром))

---