/  До списку постів
15 / 09 / 2019

МайстерШеф: життя після

Я ще довго відновлювалася після проекту. Протягом останніх місяців на проекті «МастерШеф» у мене перед очима постійно стояла картинка: я, пальма, пісок та у мене в руці кокос із трубочкою. Такий собі примітивний відпочинок із американських фільмів. Але, перебуваючи в інтенсивному проекті, саме про нього я й мріяла...

Тому повернувшись додому, буквально за кілька днів я полетіла на Шрі-Ланку. І трохи більше тижня я провела саме так, як задумала на МайстерШеф: ліниво валяючись під пальмами на піску. Хоча про Париж пам'ятала і навіть купила собі французький розмовник. Але в той же час я розуміла, що перед смертю не надихаєшся: за тиждень я мову все одно не вивчу. Тому просто потихеньку згадувала англійську.

А коли повернулася додому, почала готувати документи до Парижу. Потрібно буловирішити всі юридичні моменти, отримати візу, домовитись за житло.

Призу як такого не було. Наприклад, у вигляді сертифіката чи кубка. Було два листи: один до посольства від каналу, щоб було легше оформити візу, а другий від школи Le Cordon Bleu, що я їду до них на навчання. І власне сам грошовий приз.

лиза глинская, мастер шеф, мастершеф, мастершеф 2

У реальному житті мене, звичайно, почали впізнавати на вулиці. Багато хто запитував: «Ой, а ви знімались до «МайстерШефа»? "А хто переможе"? Тому що весь матеріал був повністю знятий ще 10 жовтня, на екрани він вийшов у вересні, а закінчувалася трансляція в останній тиждень грудня. І людям ще потрібно було три місяці дивитись до фіналу. Звісно, ​​не можна було в жодному разі розколотися, розповісти, хто переміг, а хто пішов. І це було дуже складно — тримати все таємно.

Друзі та знайомі спочатку дивувалися, де це я була три місяці, а потім дивувалися тому, що я не маю «зіркової хвороби». Хоча були й такі, хто при нагоді намагався мене вколоти: «Ну, куди нам до вас, зірко…» Начебто таким чином намагалися звинуватити мене в чомусь. Проте, так я змогла зрозуміти, які люди в моєму житті зайві. У громадських місцях друзі мене постійно гальмували: «Ти бачила — на тебе подивилися», «А он той пальцем тицьнув».

І спочатку я звертала увагу на кожну людину, яка починала в мене пильно вдивлятися, намагаючись згадати, де він мене бачив. Але після звикла, розслабилася і почала жити звичайним життям. Але я досі щиро тішуся, коли йду кудись із батьками, наприклад, на базар чи супермаркет, і мене впізнають люди. При цьому я бачу, як світяться очі батьків, як їм приємна така увага до їхньої дитини. Ці моменти мені дуже дорогі.

Хоча щоб вийти на свій шлях, іноді потрібно прислухатися тільки до себе. Спочатку найближчі люди, сестра і батьки, дуже скептично поставилися до мого рішення взяти участь у проекті «МастерШеф». Казали: «Навіщо це тобі потрібне? У тебе є все: і освіта, і робота, і статус. Ти готова все це покинути? І справді, на той момент я вже мала гарну роботу. І щоб потрапити на проект, мені довелося спочатку піти у відпустку, а потім і звільнитися.

Хоча на диво, на роботі на мене чекали до останнього. Навіть коли я вже навчалася в Парижі, у школі Le Cordon Bleu. Сказали, що приймуть мене назад, якщо, повернувшись із Парижа, зрозумію, що щось не так. Тому протягом півроку мене тримали в штаті і навіть спочатку, дякую, платили зарплату.

І це мене дуже врятувало. Хоча на проекті «МайстерШеф» ми жили на пансіоні, нас годували, але гроші на життя були потрібні. Крім того, було зовсім незрозуміло, вилетиш ти завтра чи залишишся. Тому я продовжувала оплачувати квартиру у Києві. І вона чотири місяці простояла порожня. Добре, що перед «МастерШеф» я відклала трохи грошей, тому змогла якось вижити в цій ситуації.

Звичайно, коли мама приїхала на фінал і побачила, як все відбувається, вона одночасно мала і шок, і гордість за свою дитину. Таня здалася трохи раніше. Нам іноді дозволяли відвідування родичів, тому вона кілька разів відвідувала мене і вже встигла побачити весь процес. Бачила, як я викладаюсь на конкурсах і яких зусиль мені це вартувало. І вже тоді почала розуміти, що, можливо, для мене це все серйозно і я справді можу стати переможцем.

Взагалі, до потрапляння на сам проект «МайстерШеф» я постійно стикалася із ситуаціями недовіри до нього. Пам'ятаю, ще на стадії заповнення анкети мені траплялися люди, які з впевненістю розповідали, що всі місця на проекті куплено. І навіть обіцяли: "Я спитаю у подруги подружки, вона все з'ясує". І нібито ця подружка з'ясовувала, що за перше місце треба заплатити стільки, за друге стільки, а за третє стільки. Але я завжди відкидала подібні думки. Якщо двері відчиняються, то чому в них не увійти? Адже грошей у мене ніхто ще не просив. І ніхто їх, до речі, так не попросить у майбутньому.

Але досі я зустрічаю людей, які заявляють мені в лоба: «О, ви перемогли на проекті «МайстерШеф». А там було все чесно»? Хоча я навіть не знаю, скільки мені потрібно було заплатити, щоб туди пройти. І погодився б хтось платити за друге та третє місце, адже жодного призу за них не належить.

Тому можу сказати відверто: не вірте нікому. Якщо ваша душа кличе вас скористатися шансом – користуйтесь. Вірте лише собі. Ідіть за своєю мрією. І тоді можливе все!

Реєстрація
Glinskaya Liza

Звідки Ви дізналися про Лізу Глінську?
* Поля обов'язкові для заповнення

Авторизація
Glinskaya Liza

Для оформлення замовлення потрібна авторизація

* Поля обов'язкові для заповнення

Скидання паролю
Glinskaya Liza

* Поля обов'язкові для заповнення

Товар додано до кошику

Перейти до кошику

/ к списку книг

Книга "ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ С ЕЛИЗАВЕТОЙ ГЛИНСКОЙ"

1500грн.

Купить книги можно, оформив заявку на нашем сайте
Также заказать книги Вы можете по тел: +380 (050) 203-44-44

Происхождение круассана

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Происхождение круассана

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Происхождение круассана

It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Заметки о книге

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

Информация о книге

  • Переплете, формата 290х210
  • 536 страниц мелованной бумаги (150 мг), вскрытой лаком
  • По весу до 3 килограммов
  • Корешок 4,5 см.
  • 17 разделов
  • Более 130 десертов и 250 рецептур
  • Пошаговые фотографиями, их более 1500.

Доставка книг

По Украине доставляем книги почтой. Также можем отправить в любой уголок мира. Мы найдем любой удобный для вас способ доставки и оплаты.

/ к списку рецептов

Карамельный чизкейк с шоколадом и Орео

  • diameter Диаметр формы 22 см
    Высота 5 см
  • temperature 160 °С
  • time 40 мин
  • oven 20-30 мин
  • hand-time 30-35 мин
  • convection-time Верх-низ, конвекция

Даже самые искушенные и привыкшие к моим десертам люди искренне радовались тому, что пробуют что-то новенькое и очень интересное. Это было в марте, а он всё ещё самый популярный из всех чизкейков. А ведь знаете, ничего удивительного! Мы любим холодные чизкейки за то, что их просто готовить, легко менять вкусы и можно немного экспериментировать с текстурами.

Вам понадобятся

  • Печенье Орео — 24 шт
  • Молоко 3,5%
  • Желатин листовой Ewald - 12 г
  • Сливки 33% — 50 + 250 г
  • Творожный сыр — 450 г
  • Карамель — 350 г
  • Паста арахисовая — 50 г
  • Шоколад молочный — 90 г
  • Желатин листовой Ewald - 12 г
  • Сливки 33% — 50 + 250 г
  • Творожный сыр — 450 г
  • Карамель — 350 г
  • Паста арахисовая — 50 г

Как это приготовить?

Шаг 1

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Замешивать тесто можно и руками, но это дольше по времени и сложнее. В этом случае руки периодически опускайте в холодную, почти ледяную, воду, вытирайте насухо и продолжайте вмешивать холодное масло. Тесто не должно перегреваться!

Шаг 2

Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Замешивать тесто можно и руками, но это дольше по времени и сложнее. В этом случае руки периодически опускайте в холодную, почти ледяную, воду, вытирайте насухо и продолжайте вмешивать холодное масло. Тесто не должно перегреваться!
/ к списку мастер-классов

Авторские десерты от Елизаветы Глинской

22 июля - 3 августа 2019
Киев, Кулинарня школа DGF ( ул. Казимира Малевича, 86Н )
Базовый кондитерский курс:
Длительность - 10 дней, с 9:00 до 19-20:00, 10 человек в группе

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s

1. Торт "Кружево"

Будем готовить: шокобисквит, вишню конфи, взбитый ганаш на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде, зеркальную глазурь.

2. Коронованная ежевика с инжиром

Будем готовить: сабле с фундуком, фундучный дакуаз, штройзель, хрустящий слой, компоте инжир-ежевика, фундучный мусс.

3. Торт "Солнечный лимон"

Будем готовить: штройзель, муале лимон, кремю лимон-имбирь, компоте лимон-груша, легкий лимонно-лаймовый мусс, декор меренга, зеркальная глазурь, мармелад лимонный на агаре.

4. Пирожное и торт "Горький шоколад"

Будем готовить: бисквит брауни, малина карамель, мусс с черным шоколадом, зеркальная глазурь.

5. Пирожное "Малиновое сердце"

Будем готовить: фисташка-крем, дакуаз с малиной, ягодное компоте, малиновая зеркальная глазурь.

6. Торт "Ягодный бум"

Будем готовить: японский бисквит, мусс на основе греческого йогурта, мусс из красных ягод, декор.

7. Макарон "Малина-чай матча"

Будем готовить: макарон, ганаш с чаем матча, малину кули.

8. Печенье дабл "Груша-тимьян"

9. Пирожное "Апельсин-капучино"

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.

/ к списку событий

Пряный вечер у камина Елизаветой Глинской

23 августа 2019
Киев, Кулинарня школа DGF ( ул. Казимира Малевича, 86Н )
Немного какао и историй из жизни
Длительность - 10 дней, с 9:00 до 19-20:00, 10 человек в группе

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s

1. Расписание

Немного какао и историй из жизни

Василиса Кузнецова 12.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 10.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s.

Инга Абдулова 09.06.2019

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.