Все мои мастер-классы по кондитерскому искусству рассчитаны как на любителей, так и на профессионалов. Я стараюсь максимально привлечь к процессу каждого участника мастер-класса, уделить внимание каждому. Мастер-классы многогранны, наполнены немалым количеством техник, новых идей и смелых сочетаний вкусов.

Мастер-классы

Это занятия практической направленности — каждый участник принимает участие в процессе приготовления.
По окончанию участник мастер-класса получает сертификат.

Базовый кондитерский курс

Это так же практические занятия. У каждого ученика своя рабочая поверхность, свой набор инвентаря, ингредиентов. Все рецептуры прорабатываются «от» и «до».
По окончанию ученик базового кондитерского курса получает диплом.

Общая информация

Чтобы посетить мастер-класс или стать учеником базового курса при себе ничего иметь не нужно — мы выдаем рецептуру с технологией, ручку, фартук, все необходимые ингредиенты, инвентарь и упаковку, в которой вы уносите с собой то, что приготовили.

Также мы обязательно поделимся с вами всеми необходимыми контактами, с помощью которых вы сможете найти любые ингредиенты, инвентарь и оборудование.

1-дневный мастер-класс по кондитерскому искусству

Длительность - 7-8 часов

Количество участников в группе:

  • 15 человек (для Киева)
  • 20 (для регионов)
2-дневный мастер-класс по кондитерскому искусству

Длительность каждого дня - 8-9 часов

Количество участников в группе:

  • 15 человек (для Киева)
  • 20 (для регионов)
Базовый кондитерский курс

Длительность - 10 дней, с 9:00 до 19-20:00

Количество участников в группе:

  • 10 человек

Мастер-классы

Киев

Базовый кондитерский курс 22 июля - 3 августа 2019

Киев

Авторские десерты. 6-8 августа 2019

Киев

Базовый кондитерский курс 12-24 августа 2019