Шоколадные маффины

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

250 г муки

100 г сахара

50 г какао-порошка

8 г разрыхлителя

щепотка соли

1/3 ч. л. соды

100 г яйца

100 г сливочного масла (1/2 стандартной пачки, 82%)

200 г кефира или нежирного йогурта

80 г черного шоколада

КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ

Приготовьте тесто.

1. смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте.

2. Добавьте какао через сито, перемешайте.

3. Смешайте яйца, сахар, кефир или йогурт, растопленное горячее сливочное масло, перемешайте.

4. Добавьте сухую часть, перемешайте, чтобы вся мука увлажнилась.

5. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте.

Приготовьте маффины.

1. Наполните тестом формы, заполняя на 2/3 высоты.

2. Отправьте выпекаться в разогретую до 180С на 18-20 минут.

Готовность проверьте деревянной шпажкой.

3. Снимите формы с остывших маффинов.

Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!

Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:

Instagram 

FB 

Telegram 

Вы также можете купить:

6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир

Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой

Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты

4 вида современных кексов. Начинки и покрытия

Кенди-бар: конфеты, печенье, мармелад, маршмеллоу