Рыбный пирог
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
(размер формы - 24-10-5 см)
100 мл молока
10 г свежих дрожжей (или 3 г сухих)
5 г сахара
150 г яиц
30 г сливочного масла (растопленного)
200 г муки
соль
80 г твердого сыра
300 г форели (можно заменить другой красной или белой рыбой без костей)
50-80 г шпината
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
1. Подогрейте молоко до температуры 35-36°С.
2. Добавьте к молоку дрожжи и сахар, перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 15-20 минут.
3. Добавьте к молоку и дрожжам растопленное сливочное масло, яйца, перемешайте.
4. Добавьте муку и соль, снова перемешайте до однородной консистенции.
5. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к тесту, перемешайте.
6. Шпинат помойте, просушите, нарежьте и также отправьте в тесто. Перемешайте.
7. Нарежьте рыбу кубиками и также отправьте в тесто, перемешайте.
8. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте тонким слоем муки. Переложите тесто в форму, разровняйте.
9. Отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.
10. Достаньте готовый пирог из формы, подождите, пока он остынет.
Холодный пирог вкуснее!
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Яблоки в ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ. Уверена, вы будете готовить их снова и снова!
Рисовый пудинг с соленой карамелью
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!