Печенье с начинкой "Бананчики"

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Тесто:

100 г сливочного масла (размягченного, 82%)

100 г сметаны (10-15%)

200 г муки

 20 г сахарной пудры

6 г разрыхлителя

ванильный сахар (по желанию)

Банановая начинка:

2 банана

20 г сахара

10 г сливочного масла

КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ

Приготовьте тесто.

1. Сливочное масло и сметану взбейте до пышной массы.

2. Добавьте сахарную пудру, взбейте.

3. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к основной массе, перемешайте.

4. Сформируйте из теста цилиндр, заверните в пищевую пленку, положите в холодильник на 1 час.

Приготовьте банановую начинку.

1. Бананы почистите и нарежьте кубиками.

2. Добавьте сливочное масло, сахар и запаренный изюм. Перемешайте и на среднем огне подержите 3-4 минуты. Дайте остыть.

Приготовьте печенье.

1. Нарежьте тесто брусками толщиной 1-15, см.

2. Раскатайте овалы, выложите начинку, залепите края и сформируйте банан.

3. Выпекайте в разогретой до 170С духовке с конвекцией 20-25 минут.

4. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!

Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:

Instagram 

FB 

Telegram 

Вы также можете купить:

6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир

Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой

Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты

4 вида современных кексов. Начинки и покрытия

Кенди-бар: конфеты, печенье, мармелад, маршмеллоу