Печенье "Красный бархат"
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
200 г муки
150 г сахарной пудры
10 г какао-порошка
6 г разрыхлителя
водорастворимый краситель красного цвета
100 г яиц
50 г сливочного масла
Начинка:
100 г крем-сыра
10 г сахарной пудры
Дополнительно:
50 г сахарной пудры
несколько столовых ложек растительного масла
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬПриготовьте печенье.
1. Включите духовку на 170С, с конвекцией.
2. Смешайте часть белка с красителем.
3. Добавьте яйца, перемешайте.
4. Добавьте растопленное сливочное масло и сахарную пудру, перемешайте.
5. Смешайте муку с какао и разрыхлителем.
6. Добавьте к мокрым ингредиентам через сито. Перемешайте до однородности.
Приготовьте начинку.
Смешайте крем-сыр с сахарной пудрой.
Сформируйте печенье.
1. Смочите руки растительным маслом, возьмите часть теста размером с грецкий орех.
2. Сделайте углубление, положите начинку, закройте тестом.
3. Обваляйте в сахарной пудре и выложите на противень с пергаментом.
4. Сформируйте так все печенье.
5. Отправьте в разогретую духовку на 12-13 минут.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!