Овсяное печенье с орехами
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
400 г овсяных хлопьев*
100 г обжаренных орехов (на выбор: фундук, миндаль, грецкий орех, арахис)
120 г сахара
100 г яйца
10 г разрыхлителя
100 г сливочного масла (жирность не менее 82%)
щепотка соли
*Если вы хотите, чтобы печенье расплылось, готовьте его на основе овсяных хлопьев длительного приготовления, если же наоборот, чтобы оно было стабильной формы (т.е. как сформировали до выпекания, таким оно и осталось после выпекания), готовьте на основе хлопьев быстрого приготовления.
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
1. Обжариваем фундук (или другой орех) в духовке, при температуре 170 С, 10-15 минут. Снимаем кожуру.
2. Соединяем овсяные хлопья с орехами, перебиваем в блендере до состояние муки.
3. Добавляем разрыхлитель и соль.
4. В миске подбиваем венчиком размягченное сливочное масло.
5. К маслу добавляем яйца (комнатной температуры) и сахар.
6. Засыпаем к этой массе сухие ингредиенты.
7. Перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
8. Формируем из печенья приплюснутые шарики, выкладываем на противень с пергаментом, на расстоянии друг от друга.
9. Отправляем в духовку, разогретую до 180 С, на 18-20 минут.
У вас получится 20 штук печенья, диаметром примерно 10-12 см.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!