Окрошка
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Бульон:
100 г репчатого лука (1 средняя луковица)
100 г моркови (1 средняя морковь)
400 г куриного филе (телятины, или говядины)
Окрошка:
1 л куриного бульона
600 мл кефира (2,4 стакана объемом 250 мл, жирность 2,5%)
150 г сметаны (6 ст. л. жирность 15-20%)
200 г огурцов (2 средних огурца)
200 г редиса (12-15 шт.)
400 г картофеля (3 шт. среднего размера)
куриное мясо из бульона
3 шт. яиц
укроп
петрушка
зеленый лук
1 ст. л. горчицы
соль
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
Приготовьте бульон из курицы.
1. Отправьте в воду лук, морковь, мясо, подсолите. Первую воду слейте.
2. Картофель отварите в подсоленной воде, яйца сварите вкрутую.
3. Нарежьте картофель кубиками 0,5 см.
4. Очистите огурцы и редиску от кожуры и нарежьте мелкими кубиками 0,5 см.
5. Нарежьте кубиками отваренную курицу.
6. Измельчите зелень.
Соберите окрошку.
1. Соедините вместе все ингредиенты в миске. Добавьте бульон, кефир, сметану. Перемешайте.
2. Доведите до вкуса: добавьте вкус или черный молотый перец.
3. Добавьте горчицу, перемешайте.
4. Поставьте окрошку в холодильник на несколько часов.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
✅ Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
4 вида современных кексов. Начинки и покрытия
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!