Мюсли-торт с вишней расчет на форму диаметром 22 см
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Овсяный крамбл:
80 г муки (2 ст.л. с горкой)
80 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (5 ст.л. с горкой)
80 г сахара (3 ст.л. с горкой)
80 г грецкого ореха
130 г сливочного масла (жирность 82%)
Начинка:
400 г вишни без косточки (2 стакана)
100 мл воды или сока вишни (0,5 стакана)
100 г сахара (4 ст.л. без горки)
40 г кукурузного крахмала (2 ст.л. без горки)
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
Приготовьте овсяный крамбл с грецким орехом.
1. Обжарьте грецкий орех в разогретой до 170°С духовке 10-15 минут. Вместо грецкого ореха можно взять любой другой.
2. Натрите замороженное сливочное масло, соедините с мукой.
3. Добавьте сахар, овсяные хлопья, перемешайте.
4. Подробите обжаренный грецкий орех на небольшие кусочки, добавьте в крамбл, перемешайте.
5. Выложите дно формы пергаментом, смажьте бока сливочным маслом. Выложите половину крамбла в форму, отправьте в духовку, разогретую до 170°С на 10-12 минут. Оставшуюся половину крамба отправьте в морозилку.
Приготовьте начинку.
1. Отправьте в сотейник размороженную вишню, добавьте сахар.
2. Соедините, воду и кукурузный крахмал, перемешайте, отправьте в сотейник к вишне.
3. Поставьте сотейник на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения. Подержите на огне еще 30-40 секунд.
Сформируйте пирог.
1. Достаньте форму с крамблом из духовки, вылейте поверх него начинку.
2. Выложите сверху вторую часть крамбла из морозилки.
3. Отправьте в разогретую до 170°С на 15-20 минут.
4. Дайте пирогу остыть, а после достаньте из формы.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
✅ Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
4 вида современных кексов. Начинки и покрытия
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!