Маринованные кабачки.
Ингредиенты:
3 молодых кабачка
1 ст. л. соли (без горки)
1 ст. л. сахара (без горки)
20 мл уксуса 9% (1,5 ст. л)
2 зубчика чеснока
50 мл растительного масла (3,5 ст. л)
петрушка
перец чили (по желанию)
Технология приготовления:
Помойте и просушите кабачки.
Нарежьте их на тонкие полоски.
Посолите кабачки и отставьте на 15 минут, они должны пустить сок.
Приготовьте маринад. Смешайте в миске растительное масло, сахар и уксус. Измельчите перец чили, чеснок и петрушку, добавьте в маринад.
Слейте лишний сок от кабачков.
Добавьте к кабачкам маринад. Перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Маринованные кабачки - готовы!
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!