Домашний майонез
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
40 г желтка (2 шт.)
1 ч. л. горчицы
300-320 мл растительного масла (1,3-1,4 стакана объемом 250 мл)
1 ч. л. сока лимона соль (по вкусу)
100 г белого йогурта (0,4 стакана, или нежирной сметаны)
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
1. Взбейте желтки с горчицей.
2. Добавьте лимонный сок, тонкой струйкой добавьте 1/2 часть растительного масла, продолжая взбивать.
3. Добавьте небольшими порциями йогурт и оставшуюся половину растительного масла, чередуя их.
4. Взбейте соус до нужной консистенции.
5. Доведите до вкуса солью и лимонным соком.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!