Яблочное повидло
Ингредиенты:
3 кг яблок
1 кг сахара
1/2 ч. л. лимонной кислоты
150 мл воды
10 г пектина NH (по желанию) + 30 г сахара
Технология приготовления:
Нарежьте яблоки и отправьте их в кастрюлю.
Добавьте воду, накройте крышкой и варите на средней температуре, пока яблоки не станут мягкими.
Снимите кастрюлю с плиты.
Сделайте пюре. Перетрите яблоки через сито.
Добавьте в пюре сахар, лимонную кислоту и перемешайте.
Переложите все в кастрюлю и постоянно помешивая уваривайте пюре на слабой температуре около часа.
Добавьте пектин с сахаром и перемешайте.
Проварите еще 2-3 минуты и снимите с плиты.
Разлейте повидло в заранее подготовленные баночки и закройте крышкой.
Яблочное повидло - готово! ?
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!