1. Торт "Кружево"
Будем готовить: шокобисквит, вишню конфи, взбитый ганаш на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде, зеркальную глазурь.
2. Коронованная ежевика с инжиром
Будем готовить: сабле с фундуком, фундучный дакуаз, штройзель, хрустящий слой, компоте инжир-ежевика, фундучный мусс.
3. Торт "Солнечный лимон"
Будем готовить: штройзель, муале лимон, кремю лимон-имбирь, компоте лимон-груша, легкий лимонно-лаймовый мусс, декор меренга, зеркальная глазурь, мармелад лимонный на агаре.
4. Пирожное и торт "Горький шоколад"
Будем готовить: бисквит брауни, малина карамель, мусс с черным шоколадом, зеркальная глазурь.
5. Пирожное "Малиновое сердце"
Будем готовить: фисташка-крем, дакуаз с малиной, ягодное компоте, малиновая зеркальная глазурь.
6. Торт "Ягодный бум"
Будем готовить: японский бисквит, мусс на основе греческого йогурта, мусс из красных ягод, декор.
7. Макарон "Малина-чай матча"
Будем готовить: макарон, ганаш с чаем матча, малину кули.
8. Печенье дабл "Груша-тимьян"
9. Пирожное "Апельсин-капучино"
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!