Шпинатные блинчики с ягодами и кремом Шантийи
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Тесто (расчет на 8 блинов):
250 мл молока
50 г яйца
100 г муки
10 мл растительного масла (рафинированного)
10 г сахара
щепотка соли
50 г свежего шпината
Крем Шантийи:
150 мл сливок (жирность от 30%)
20 г сахарной пудры
50 г маскарпоне
Для декора:
свежие ягоды
10-15 г сахарной пудры
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
Приготовьте блинчики.
1. Помойте и просушите шпинат, соедините с молоком, яйцом, сахаром, солью и растительным маслом.
2. Пробейте погружным блендером до максимально однородной консистенции.
3. Добавьте муку, снова пробейте.
4. Пожарьте блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.
5. Промажьте блины тонким слоем растопленного сливочного масла.
Приготовьте крем.
Соедините все ингредиенты и взбейте до мягких пиков.
Подавайте блинчики.
1. Помойте и порежьте клубнику, добавьте сахарную пудру и малину. Перемешайте.
2. Выложите блинчики на презентационную тарелку, в центр тарелки и на каждый блинчик выложите крем и ягоды.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Торт "Черный лес"
Нуга с малиной, миндалем и фисташкой
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!