Тыквенные блины
ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Тесто:
200 г готового тыквенного пюре
250 мл молока
150 г яйца
30 г сахара
30 мл растительного масла без запаха или сливочного масла
щепотка соли
80-100 г муки
Творожная начинка:
300 г творога (жирность от 5%)
100 г сметаны (жирность 15%)
КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ
Приготовьте блины.
1. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.
2. Отварите в воде на среднем огне в течение 15 минут - тыква должна стать мягкой.
3. Пробейте тыкву блендером до состояния пюре.
4. Смешайте яйца с сахаром, тыквенным пюре.
5. Добавьте муку, соль, перемешайте до однородности.
6. Добавьте теплое молоко, перемешайте, затем добавьте горячее сливочное масло и снова перемешайте.
7. Вылейте тесто на разогретую сковородку и обжарьте блины с одной стороны.
8. Смажьте тонким слоем сливочным маслом половину блина на сковороде, накройте второй половиной, переложите на тарелку.
9. Пожарьте таким же образом все блинчики.
Приготовьте творожную начинку.
Перебейте творог со сметаной погружным блендером до однородной консистенции.
Выложите начинку на блины, не разворачивая их и сверните в трубочку.
Подписывайтесь на мой YouTube-канал и вместе мы приготовим еще много вкусных и полезных десертов!
Мои рецепты вы найдете также на страничках в соцсетях:
Вы также можете купить:
6 видов зефира: без белка, без сахара, с начинкой, классический зефир
Секреты приготовления 4 видов чизкейков с начинкой
Десерты на основе «Птичьего молока». 2 вида тортов и конфеты
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!