Вяленые томаты
Ингредиенты:
3 кг томатов (сорт сливка)
оливковое масло
соль
сахар
базилик, орегано или розмарин
чеснок
Технология приготовления:
Помойте и просушите томаты.
Разрежьте вдоль и извлеките сердцевину (семечки).
Разложите половинки на бумажном полотенце срезом вниз, чтобы убрать лишнюю влагу.
Смажьте решетку оливковым маслом и выложите на нее половинки томатов срезом вверх.
Посолите, присыпьте сахаром и травами.
Включите духовку на 80 градусов и поставьте в нее сушиться томаты на 8-12 часов.
Нарежьте слайсами чеснок.
Переложите томаты в стерилизованную баночку, чередуя с чесноком и залейте оливковым маслом.
Готово!
Ваш отзыв
Ваш отзыв
Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!