цукаты

Как выбрать цукаты: 5 правил

Цукаты принято считать полезными сладостями. Но безобидные, на первый взгляд, засахаренные кусочки фруктов, оказывается, могут таить в себе опасность. Поэтому важно уметь выбирать качественные цукаты. Несколько советов помогут вам в этом. 1. Качественные цукаты — это цукаты натурального цвета. Часто производители используют синтетические красители,...

Цукаты: предки конфет

Их любят и дети, и взрослые. Их добавляют в выпечку и десерты, их просто едят — как конфетки. Называют их засахаренными фруктами, но большинству они известны просто как цукаты. Что же это на самом деле? Откуда они появились и почему стали так популярны?.. Цукаты: историческая справка Цукат в переводе с латинского — «sucus» — это «сок». Это если д...