сухое варенье

Цукаты: предки конфет

Их любят и дети, и взрослые. Их добавляют в выпечку и десерты, их просто едят — как конфетки. Называют их засахаренными фруктами, но большинству они известны просто как цукаты. Что же это на самом деле? Откуда они появились и почему стали так популярны?.. Цукаты: историческая справка Цукат в переводе с латинского — «sucus» — это «сок». Это если д...