брауни

Брауни: не ешь меня, если сможешь

Он очень шоколадный и очень нежный. Его любят дети и взрослые, и он никогда не надоедает. Американские хозяйки, наверное, готовят его чаще, чем мы вареники. Потому что это — брауни. Брауни: тайна происхождения Брауни (англ. Chocolate brownie) — это шоколадное пирожное. В переводе с английского brown значит «коричневый» — собственно, н...

О сахарной пудре

Что делает кондитер, чтобы его торты и пирожные выглядели аппетитно и привлекательно? Конечно же, декорирует их! Шоколадные завитки, ягоды, фрукты, капельки крема, отсаженные через кондитерские насадки! Так как ассортимент тортов, представленных на рынке, очень широк, шеф кондитерам приходится из сезона в сезон придумывать новые интересные элементы...