Archives

Мини шу-шу: пирожные

Готовим штройзель Смешиваем все ингредиенты до однородности. Полученное тесто раскатываем между двумя листами пергамента. Убираем в морозильную камеру на 20-30 минут. Вместо миндальной муки можно использовать миндальные хлопья и самостоятельно приготовить из них муку. Для этого соедините хлопья и пшеничную муку (в количестве, указанном в...

Панна котта с ягодами

1. Для приготовления панна котты в сотейник отправляем молоко, сливки, семена ванили. Доводим до кипения. 2. Соединяем предварительно замоченный, набухший, желатин с белым шоколадом. 3. Выливаем на смесь шоколада и желатина горячие сливки. Перемешиваем, процеживаем через сито. Заливаем панна котту в формы или бокалы. Убираем в холодильник д...