Печенье «Любимое шоколадно — ореховое

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

100 гр сливочного масла

80 гр сахарной пудры

70 гр коричневого сахара

200 гр муки

5 гр разрыхлителя

150 гр черного шоколада (содержание какао не менее 70 %) 150 гр фундука

50 гр яйца (1 яйцо)

соль

Выпекать при температуре 170 градусов

Технология приготовления

1. Черный шоколад и обжаренные орехи порубить на небольшие кусочки. Смешать с мукой, разрыхлителем, коричневым сахаром, сахарной пудрой и солью.

2. Добавить кубики охлажденного сливочного масла и яйцо. Вымешать.

3. Сформировать цилиндр, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

4. Нарезать охладившееся тесто на круги шириной 1,5-2см. Выложить на противень с пергаментом и выпекать при температуре 170 градусов около 20 минут