Витаминизированный выходной, французская ферма и сорбеты

Я в Париже вот уже несколько месяцев. Выходные как-то стали уж очень похожими, город, шум, толпы туристов, достопримечательности, походы по магазинам… Чуть утомило... И тут я получила очень заманчивое, радужное предложение...))

Друзья друзей моих знакомых пригласили меня на сбор фруктов и ягод. Отлично! Отдых от отдыха в городе, подальше от машин, шума и невыносимой жары. 

Утро. Суббота. Я в пути. Ферма находится в часе езды от Парижа. Ландшафт безумно напоминает Крым, только горы чуть миниатюрнее. Отмечу - дороги в идеальном состоянии)

А французские деревушки безумно милые, и домики все просто сказочные. Никаких высоченных каменных заборов, все прекрасно просматривается через зеленые изгороди и кованные заборчики. Нет никакого нагромождения, все на своем месте. Французы в этом плане такие молодцы! Они умудряются впихнуть в 15 квадратных метров все необходимое, ну прям, как Ноев ковчег, для всего хватает место) Все так удобно расположено, завуалированно, впечатано в стену. Это все от того, что очень дорогая жилплощадь и поэтому нужно все вместить. Ой. Что-то я отклонилась…

Прибыли мы на ферму. У меня как-то ферма с животными ассоциируется, а та, на которую мы приехали, она - ягодно-фруктово-овоще-травянисто-цветочная. Много людей, много машин, но как-то и ферма не маленькая, они все рассредоточились и никто никому не мешает)

Вот он - вход. Берешь себе тачечку, ну прям, как в мультике «Ну, погоди!», та, в которой кирпичи волк по стройке возил))) Взял ты тележку и покатился с ней, и еще лоточков прихватил)

Упираешься в карту, что где растет... И тут же расценки. Принцип такой : гуляешь ты по территории, хоть целый день, собираешь в лоточки, что хочешь и конечно параллельно часть урожая идет тебе в рот, а на выходе, все взвешивают, как в супермаркете, оплачиваешь и наеденный, счастливый, с обгоревшим носом едешь домой! Как на даче побывал, только разве что тяпкой не поработал)

Началось все с клубники-земляники. Ползала между грядками, объедалась вкуснейшей клубникой, с ярким ароматом земляники (думается мне это сорт такой, смесь наверное). Не вспомню, когда же занималась подобными вещами. Все-таки, как для жителя крупного города, мне это в диковинку)

Затем была ежевика, черная и красная смородина…

А вот на малине я просто окаменела… Кусты высотой не менее двух метров, просто малиновые джунгли! И какая-то совсем не колючая и ягоды малины огромных размеров. Французы как-то уж очень быстро и поверхностно передвигаются между «грядками», я же подошла к сбору основательно! Ну присядьте же вы на корточки, поднимите голову вверх…   ВАУ!!! Вот она где вся… Отличная гимнастика, сбор малины на корточках... Утром я еле скатилась с кровати (

Самый дефицит здесь смородина, тут людей больше всего, кусты вполне обычные, все хорошо просматривается, ее быстрее всего и оборвали. Проходя мимо, закинула пару ягодок, ну так, чтоб понять, может, чем отличается от нашей, и покатила дальше(не отличается))

Черешня уже вся отошла, вишня в самом разгаре, но для нее в желудке уже почти не осталось места.

Огурцы! Тут до них никому нет дела, ну не интересуются французы огурцами. Теперь я понимаю, почему в Париже не купить нормальных огурцов. Они умеют их выращивать, а вот со сбором какие-то проблемы. Возле грядок с огурцами ни души. По-видимому, их больше интересуют спаржа, помидоры, стручковая фасоль, перец, а вот огурцы…  Уже достигли гигантских размеров и начали желтеть - печально. Насобирала я себе в желудок немножко малюсеньких, такие хрустящие и сладенькие, как в Украине)

А вот грядки с крошечными черри... И большими желтыми помидорами, но они еще не дозрели.

Сливовые деревья. Люблю сливу, но рисковать не стала, домой путь длинный)

Цветы… Травы... Лаванда.. Обязательно нужно съездить в Прованс! Розмарин, тимьян, мелиса, шалфей, базилик - сколько же удовольствия на все это посмотреть, потрогать, почувствовать аромат! В голове возник образ запечённой бараньей ноги с травами. 

А вечером была рыба на гриле, с печеными овощами, во дворе «пряничного домика», стоящего прямо у меловой скалы) Я провела незабываемый выходной, а моя морозилка заполнилась малиновым сорбетом.

Признаюсь, в такую аномальную жару, я не то, чтобы духовку включить, я утром и воду на кофе не могу вскипятить, настолько здесь не чем дышать. Так что с меня пока только идеи сорбетов и ледяные напитки)